食中毒予防を子供向け３原則の説明と食材の取り扱い方を親子で知ろう

ジメジメした梅雨あたりから暑い季節になっていくにあたり、特に注意したいのが食中毒です。

食中毒という言葉は良く見聞きするけど、他人事と思っていませんか？

私は、子供が生まれてからより食中毒が怖いと感じるようになりました。

食事が“我が子の口に入るもの”だと思うとより気が引き締まりますよね。

他の家族はもちろん、大切な子供を食中毒から守るために、子供向けにも説明できる食中毒予防３原則と正しい食材の取り扱い方法について紹介します。

まず、子供の食中毒は特に重症化しやすいという事実から見ていきましょう。

食中毒予防の子供向け説明と重症化について

最初に、食中毒とは飲食物を介して発生する病気のことを言います。

子供の食中毒の特徴を紹介します。

・子供は大人より免疫能が低く抵抗性が弱いため、症状が重症化しやすい

子供は、脳など中枢神経の合併症を起こすリスクが高く注意が必要です。

・手足の衛生の重要性をまだしっかり理解しておらず、自身で対策をとることが出来ない

以上のように子供の食中毒は重症化しやすいので、かかってしまう前に確実に防いであげることが重要なのです。

子供向けに説明することで、小さな子供でも習慣化できるようにしてあげることが大切です。

自宅で行うことの出来る予防法に焦点をあてて紹介していきます。

まず、食中毒予防の３原則をおさえておきましょう。

食中毒予防の３原則を紹介します。

手には様々な細菌がついています。食中毒は人の手を介して広がっていくのです。

調理前の手洗いはもちろん、子供が食事をする前に手をきれいにするのもとても重要です。

食べ物を温かい場所に放置すると菌が繁殖してしまいます。

「生鮮食品は冷蔵庫」を徹底しましょう。

食中毒の原因菌は熱に弱いものが多いので、食品の十分な加熱を心掛けましょう。

これらの３原則を踏まえた上で、正しい食品の取り扱い方法を見ていきましょう。

食中毒予防３原則を元に、買い物、家庭での保存、下準備、調理、食事、残った食品の６つのポイントで正しい食品の取り扱い方法を紹介していきます。

以上です。

とにかく手をこまめに洗い、菌を増やしたり、他にうつしたりしないことが重要です。

食中毒予防の方法について紹介しました。

すぐに実践できるものばかりですので、ぜひ今日から行ってみてください。

食中毒にかからず、お子さんと家族みんなで楽しい食事が楽しめますように。